La Federación Española del Corazón (FEC) apunta que la hipertrigliceridemia sucede cuando se sufren picos de los niveles de triglicéridos altos en sangre. Es decir, una elevación anormal del principal tipo de grasa que se encuentra en la sangre. Por esta razón, debemos tener mucho cuidado cuando sufrimos síntomas que reflejen esta patología. Ya que supone un riesgo en la salud del paciente, y un deterioro de las funciones vitales del cuerpo.
Según esta entidad, se consideran niveles de triglicéridos normales cuando estos están por debajo de los 150 mg/dl. No obstante, cuando están por encima de estas cifras se considera hipertrigliceridemia, y debemos consultar con nuestro médico el tratamiento más efectivo para poner remedio a este problema de inmediato.
Desde la FEC advierten que «es importante seguir una alimentación que sea baja en grasa saturada·». Además, aconsejan evitar comer a diario estos alimentos que vamos a enumerar a continuación para que puedas prevenir este problema tan peligroso para la salud a cualquier edad.
Alimentos que debes evitar para equilibrar los triglicéridos en sangre
Una de las cosas más importantes que debemos tener en cuenta a la hora de organizar la dieta semanal, es evitar ciertos alimentos que pueden hacer que suban los niveles de triglicéridos en sangre. Por esta razón, es muy importante que tengamos en cuenta los consejos de los expertos y cuidemos nuestra salud a diario en la medida de lo posible.
Según la página web de la Federación Española del Corazón, advierten de algunos de los alimentos ricos en grasas saturadas. Los cuáles propician una elevación anormal de los picos de triglicéridos en sangre:
- Mantequilla
- Nata
- Carnes grasas
- Lácteos enteros
- Aceite de coco y de palma
- Repostería y bollería industrial
- Alimentos preparados o precocinados
Es conveniente que en el momento en el que hagas la lista de la compra, tengas en cuenta estas recomendaciones de los expertos. Para evitar el consumo excesivo de este tipo de alimentos durante la semana.
Además, te recomendamos que leas la etiqueta de los productos, así como su composición y los ingredientes que han incluido en su preparación, para que puedas saber mejor todo lo que añades a tu dieta.
¿Qué ingredientes son beneficiosos para evitar al hipertrigliceridemia?
Al igual que debes reducir al máximo el consumo de ciertos alimentos ricos en grasas saturadas y otros compuestos que propician el desarrollo de hipertrigliceridemia, también puedes incluir en tu dieta otros que benefician a tu organismo en este contexto.
Desde FEC informan a los consumidores que lo mejor es añadir a nuestras recetas los productos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el aceite de oliva. Además, también recomiendan consumir en mayor medida aquellos en los que predominen los ácidos grasos omega-3.
«Los ácidos grasos omega-3 disminuyen notablemente la trigliceridemia. Actualmente existen en el mercado diferentes productos enriquecidos en omega-3, que consisten en una opción saludable de incorporar a la alimentación estos ácidos grasos, aunque siempre será más saludable comer pescados», apuntan los expertos.
En definitiva, a la hora de cuidar tu corazón y evitar picos de triglicéridos demasiado alto, debes tener en cuenta dos cosas: no consumir alimentos ricos en grasas saturadas en exceso, introducir en tu alimentación aquellos ricos en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos omega-3.
Por ejemplo, los pescados son realmente beneficiosos para el organismo si quieres cuidar tu sistema circulatorio y evitar la acumulación de grasa en las arterias. Además, «se deben incorporar al menos cinco raciones al día de frutas y verduras. Ya que son una buena fuente de fibra y antioxidantes naturales».