El cuerpo humano está preparado para desechar del organismo a través de la orina una buena cantidad de ácido úrico, formado por unas sustancias químicas denominadas purinas. Este proceso se origina de forma natural en nuestro interior, por lo que en condiciones normales no tiene por qué ser un peligro para la salud. Sin embargo, algunas personas no consiguen eliminar adecuadamente el ácido úrico del organismo.
Esto se traduce en una gran acumulación que puede derivar en gota, una enfermedad que produce dolor en las articulaciones, especialmente en los dedos de los pies y en los tobillos. La hiperuricemia puede presentarse por muchos motivos, por lo que es necesario que un especialista realice un diagnóstico. En cualquier caso, un cambio en la alimentación y el estilo de vida del paciente puede hacer que mejore su situación.
Y es que es posible reducir los niveles de ácido úrico elevados en sangre comiendo alimentos más saludables. En este artículo, te vamos a recomendar el consumo de 5 alimentos que reducen el ácido úrico en sangre de forma efectiva. Sin embargo, siempre será necesario acudir a un médico especialista que revise el historial clínico del paciente para proporcionar un tratamiento personalizado.
¿Qué es la gota y cuáles son sus síntomas?
Una subida considerable de los niveles de ácido úrico en sangre puede ser determinante para sufrir gota, una enfermedad que cada vez es más común. Este problema suele aparece en las personas cuando se les acumula mucha cantidad de ácido úrico en las articulaciones. Por ello, el primer síntoma que se refleja es dolor en los dedos del pie y en los tobillos.
Los expertos denominan la gota como un tipo de artritis que se desarrolla debido a la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones. Estos puede causar inflamación, enrojecimiento, hinchazón y dolor intenso en tus articulaciones.
Te recomendamos que si sufres alguno de estos síntomas acudas a tu médico de cabecera de inmediato, ya que así podrás saber el origen de tu malestar. Y es que en algunos casos, se necesitan medicamentos para tratar esta afección si queremos evitar que la situación empeore.
5 alimentos que reducen el ácido úrico en sangre
La hiperuricemia es necesario tratarla para evitar problemas mayores. Para ello, es importante que además de seguir un tratamiento médico, cambiemos el estilo de vida y la alimentación de inmediato. Por ejemplo, es recomendable la ingesta de alimentos como productos lácteos bajos en grasa, mantequilla de cacahuete y la mayoría de las nueces.
No obstante, aún es más importante que evitemos el consumo de alimentos ricos en purina que solo empeorarán esta enfermedad. Como, por ejemplo:
- Mejillones y maricos.
- Carne roja.
- Alimentos ricos en azúcares.
- Champiñones.
- Tipos de quesos: gouda, provolone, parmesano.
Todos estos alimentos tienen un alto contenido en purinas, y su composición ayudará a que los niveles de ácido úrico en sangre no mejoren a largo plazo. Para combatir la gota y reducir los niveles de ácido úrico, es necesario seguir una alimentación adecuada con alimentos bajos en purinas y realizar ejercicio físico.
Además, numerosos estudios han recomendado el consumo de café para mejorar la eliminación de ácido úrico a través de la orina. Así, algunas investigaciones indican que las personas que beben café tienen menos probabilidades de desarrollar gota.