El jugo de limón es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea. Y es que sirve para potenciar el sabor de muchos platos tradicionales como la paella, el pescado o ensaladas. Si quieres incluir este aderezo en tu dieta no hace falta que lo tomes en un vaso a primera hora de la mañana para notar sus beneficios. Este producto tiene una gran versatilidad, por lo que tomarlo a diario es muy sencillo.
Pero, ¿sabes qué ocurre en tu cuerpo si tomas jugo de limón a diario?. Hay muchas personas que desde hace algún tiempo se han unido a la moda de incluir este ingrediente en su alimentación, con todos los efectos que esto proporciona en el organismo.
Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, apuntan que el limón se cultiva en todo el mundo. Actualmente encontramos en los supermercados este ingrediente en distintos tamaños, así como en diferentes colores: amarillo y verde. Además, desde la entidad indican que este producto cuenta en su composición con nutrientes como potasio, vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. Por lo que tomar jugo de limón resulta un hábito realmente positivo para el organismo.
El jugo de limón tiene muchos beneficios
Seguro que en más de una ocasión has escuchado que tomar jugo de limón a diario en ayunas es una forma ideal de empezar el día. Entre los efectos que experimentarás en tu cuerpo si incluyes este alimento en tu dieta, está la mejora del sistema digestivo y la limpieza del hígado. Pero también cuenta con otros efectos que merece la pena destacar.
Desde el Ministerio informan a los consumidores que una de las cosas más importantes del limón (y por ello del jugo de limón), es que aporta una gran cantidad de vitamina C al organismo. ¿Para qué sirve esta vitamina?. «La vitamina C está implicada en la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario». Por otro lado, no hay que olvidar su gran poder antioxidante, que ayudará a neutralizar los radicales libres.
Por otro lado, si incluimos la pulpa en el jugo de limón también estaremos incluyendo en el organismo una buena cantidad de ácidos orgánicos. Así, tal y como podrás ver en el análisis del limón publicado por el Gobierno de España, «algunos estudios han indicado que estos ácidos potencian la acción de la vitamina C y poseen un notable efecto antiséptico». Por lo que son muy necesarios para inhibir la acción carcinogénica.
Otras propiedades de este ingrediente
Si quieres empezar a tomar limón a diario y no sabes cuántos beneficios tendrá esto en tu organismo, puedes consultar el análisis realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el que encontrarás todos los beneficios relacionados con este ingrediente.
Entre todo ellos, además de lo que hemos mencionado anteriormente, también destacan que el jugo de limón es una gran fuente de fibra soluble. Una de las más recomendadas para disminuir el desarrollo de colesterol malo en sangre, la glucosa, y el correcto funcionamiento de la flora intestinal.
Así que sin duda tomar jugo de limón a diario es un buen remedio casero para sentir un mejor bienestar. Y te recomendamos que lo incluyas en tu dieta a primera hora de la mañana para notar todos sus beneficios y empezar la jornada de la mejor forma posible.