La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un informe sobre los mejores gazpachos del supermercado. Este producto elaborado con ingredientes naturales, es uno de los más recomendados por los expertos. En su composición encontramos nutrientes esenciales que merece la pena incluir en la dieta, así que es una alternativa fresca y sana para esta temporada.
Este plato tradicional andaluz es uno de los más vendidos en los supermercados en verano, ya que apetece tomarlo muy fresquito en las comidas. Los expertos aconsejan prepararlo de forma casera para conseguir un mejor resultado, pero hay ciertas marcas que tienen productos buenos y baratos.
Mejor gazpacho del supermercado según OCU
Si no tienes tiempo o no te apetece cocinar a diario en verano, la OCU aconseja echar un vistazo a las marcas que fabrican este plato para tenerlo siempre listo en la nevera. En el análisis que han realizado los expertos, hay algunas marcas que sobresalen por encima de las demás.
![Mejor gazpacho verano supermercado OCU](https://vibes.okdiario.com/wp-content/uploads/2024/06/gazpacho-supermercado-ocu.jpg)
En total, la OCU analizó 58 gazpachos preparados, entre los que encontramos marcas como «Alvalle o Don Simón, y novedades del mercado, como el gazpacho de Belén Esteban o el de Realfooding». Así, para determinar la calidad de todos ellos han tenido en cuenta los ingredientes, el sabor, la textura y su puntuación total en Nutriscore.
En primer lugar, recomiendan el Gazpacho tradicional de Chef Select de los supermercados Lidl, en envase brik de 1 litro. Según este informe, «su valoración es muy buena (83 sobre 100) y su precio de compra ha sido de los más bajos: 1,55 euros/litro«. Por esta razón, la empresa se ha llevado el primer puesto, así que ya tienes la solución ideal para tus comidas en verano.
¿Es mejor casero o envasado?
Sin lugar a dudas, el gazpacho es mejor que sea casero. Así como ocurre con otros platos preparados, lo mejor es elaborar las recetas en casa para que los ingredientes sean frescos y mantengan intactos todos sus nutrientes.
«Un gazpacho casero se prepara con tomates muy maduros, cebolleta, pimiento verde, pepino, ajo, miga de pan, sal, aceite de oliva virgen y vinagre», explican desde la OCU. Además, los expertos afirman que se trata de una «excelente opción» para tomarlo como aperitivo, primer plago o como una bebida refrescante.
En primer lugar, destacan su alto contenido en vitaminas, minerales y licopeno, gracias a todas las hortizales que debemos utilizar para su preparación. El licopeno es un potente antioxidante que tiene el tomate en su composición.
Además, también se debe utilizar una cantidad considerable de aceite de oliva, por lo que aporta a la alimentación una gran suma de «vitamina E (otro antioxidante) y ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL), al tiempo que aumenta el colesterol bueno (HDL)».
La OCU finaliza este informe explican cuál es el aporte calórico del gazpacho, en el cual encontramos «unas 110 kcal por ración de 200 ml. Comparado con un gazpacho casero, el gazpacho envasado supone entre un 10% y un 65% menos de energía», exponen los expertos.