La salud es lo más importante y la alimentación nos puede ayudar en mayor medida de lo que pensamos a conservarla de la mejor manera. No hablamos sólo de encontrarnos en forma física óptima o con el cuerpo que deseamos, si no también en lo que respecta incluso a enfermedades tan graves como puede ser el Alzheimer.
La revista Foodspring nos trae un dato que se convierte en relevante a la hora de considerar las prestaciones y beneficios de consumir una fruta para muchos desconocida, pero con nutrientes que resultan muy favorables para nuestra salud. Hablamos del dátil, un alimento de los más nutritivos y cuya obtención se da desde una especie de palmera, las llamadas datileras, que provienen en origen de Phoenix.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura habla de que el dátil es una fruta que puede ayudar a la prevención y cura de problemas como la obesidad o el hambre, entre otros, debido a sus propiedades, que convierten a este alimento en uno de los claves a la hora de sumar nutrientes sin necesidad de engordar, siempre y cuando sepamos complementarlo. Esta organización señaló en un artículo los beneficios de los dátiles para llevar una vida saludable. «Estos son cada vez más importantes para diversificar nuestros sistemas alimentarios y proporcionar la amplia variedad de nutrientes que necesitamos para llevar una vida sana», comentaban.
Sin embargo, el principal beneficio y para muchos el más sorprendente lo encontramos desde los datos de Foodspring, una revista especializada en alimentación saludable y que nos indica, en un informe respaldado por especialistas, que los dátiles pueden ayudar a contar con un corazón más sano, que favorezca el ritmo cardiaco y también la presión arterial. Además, también se indica en el texto que el funcionamiento cerebral también se ve favorecido por el consumo de esta fruta, en lo que a irregularidades inflamatorias se refiere, pudiendo estar provocar daños en el cerebro. Como conclusión, se indica que puede favorecer a la prevención de enfermedades como el alzheimer.
Las propiedades del dátil
Una fruta como el dátil, que habitualmente no se encuentra en el menú diario en las casas, cuenta con elementos que favorecen su compra, ya que tiene nutrientes esenciales que representan una buena fuente de potasio. El azúcar sería el elemento negativo, sobre todo en dátiles maduros, y el resto de este alimento se compone de proteínas, fibra y oligoelementos como el boro, el cobalto, el cobre, el flúor, el magnesio, el manganeso, el selenio o el zinc.
La mejor utilización del dátil es en reemplazo de los azúcares refinados y alimentos ultra procesados con este componente, ya que contienen un elevado nivel de calorías que recomiendan su ingesta como fuente de energía. La mejor manera de comer dátiles, por tanto, sería al venir acompañados de otros alimentos saludables, en ocasiones también junto a otras frutas como el plátano o una tosta de avena con dátil. Tamboén podemos incluirlos en muchas ensaladas, en función de complemento para nuestra dieta y también para la salud.