El té verde se ha convertido en la infusión preferida de muchas personas, que buscan mejorar su bienestar consumiéndolo a diario. Esta hierba medicinal tiene siglos de antigüedad, y en la cultura japonesa existe una manera tradicional de prepararlo a la perfección.
Una de las cosas más importantes que hay que tener en cuenta cuando vamos a preparar té verde, es elegir bien la variedad que queremos tomar. Entre todas las que existen actualmente en el mercado, podemos elegir tres que son las más consumidas: los Bancha, matcha y Sencha, la más común.
Este último es el más consumido por los japoneses, y su característica más interesante es que se prepara de forma que se evita el desarrollo de la oxidación durante el procesado.
No obstante, también hay otras cosas que debemos tener en cuenta a la hora de preparar el mejor té verde en casa. A continuación, te vamos a contar cuáles son los aspectos fundamentales que debes tener en cuenta para que esta bebida popular sea ideal para ti.
¿Cómo preparar el té verde perfecto en casa?
Si quieres empezar a tomar té verde y prepararlo en casa de forma fácil, te interesa saber la manera que los japoneses tienen de hacerlo a la perfección. Y es que esta bebida tradicional se ha convertido en un elemento esencial en las cocinas asiáticas, tanto que alrededor de ella existen muchas curiosidades.
Para preparar el té verde perfecto, estos son algunos de los aspectos importantes que debes tener en cuenta:
- Variedades: existen diversas variedades de té verde, así que elige la mejor para ti dependiendo de tus gustos y necesidades.
- Agua: esta infusión requiere de la cantidad de agua correcta para que quede con la consistencia deseada. Por ello, esimportante que el agua no sea dura y calentarla previamente sin que llegue a hervir.
- Teteras adecuadas para su preparación: las mejores son las de cerámica, o infusionadores pequeños de tipo bolita.
- Taza: el recipiente donde vas a tomar el té verde debe estar precalentado para que conserve el sabor y la textura de la tetera.
- Tiempo para infusionar: esto es muy importante, cada té requiere de un tiempo concreto para infusionar adecuadamente.
Y es que a pesar de que normalmente no tengamos en cuenta estos aspectos para preparar té verde, son esenciales para tomarlo de forma correcta. Así, aprovecharemos al máximo su sabor y se conservarán las propiedades de la planta.
¿Cómo calcular las proporciones?
Los expertos tienen en cuenta muchos aspectos importantes a la hora de preparar el té verde, ya que cada mínimo detalle es importante para obtener el mejor resultado. Así, una de las cosas que hay que calcular son las proporciones de agua y té que incorporamos a la tetera o al recipiente donde lo vayamos a tomar.
Una de las proporciones que generalmente funciona en todas las variedades que existen en el mercado es la siguiente: para 2 tazas, calentar 300 ml de agua y colocar 4 o 5 gramos de té.
Esta fórmula hará que la infusión de té verde quede perfecta para tomarla y conseguir absorber todas sus propiedades. Además, el sabor también será más bueno al gusto si sabemos qué cantidad es la correcta para que quede una taza ideal para tomarla en cualquier momento.