Para mantener una alimentación saludable, los especialistas recomiendan incorporar productos ricos en nutrientes y minerales. En este sentido, las frutas y verduras son fundamentales para el cuidado y el bienestar general.
En particular, hay una fruta deshidratada que pocos consumen, pero que otorga una amplia variedad de beneficios diarios por su alto contenido de fibra, antioxidantes y proteínas. Esta fruta, que fortalece los huesos y aumenta la masa muscular, es la ciruela pasa.
Según estudios realizados en la Universidad Estatal de Oklahoma, el consumo regular de ciruelas pasas fortalece los huesos y aumenta los niveles de IGF-1, una proteína que regula la hormona del crecimiento. Además, se ha comprobado que es una aliada en las dietas de aquellas personas que desean aumentar su masa muscular o reducir el peso, al generar una sensación de saciedad.
![Beneficios ciruelas pasas](https://vibes.okdiario.com/vibos/wp-content/uploads/2024/07/Beneficios-ciruelas-pasas.jpg)
Valor Nutricional de la Ciruela Pasa (por cada 100 gramos):
- Calorías: 240
- Carbohidratos: 63.88 g
- Proteínas: 2.18 g
- Fibra: 7.1 g
- Grasas: 0.38 g
Minerales:
- Sodio: 2 mg
- Calcio: 43 mg
- Hierro: 0.93 mg
- Magnesio: 7 mg
- Fósforo: 69 mg
- Potasio: 732 mg
Vitaminas:
- Vitamina A: 0 mg
- Vitamina B1: 0.05 mg
- Vitamina B2: 0.19 mg
- Vitamina B3: 1.88 mg
- Vitamina B12: No posee
- Vitamina C: 0.6 mg
Beneficios de las Ciruelas Deshidratadas:
- Combate el estreñimiento: Rica en fibras como la pectina, celulosa y hemicelulosa, que ayudan a regular el intestino y alivian el estreñimiento. Además, posee un laxante natural.
- Protege contra enfermedades cardiovasculares: Contiene vitamina C y K, que previenen la calcificación de las arterias y mantienen saludables los vasos sanguíneos. También controla la presión arterial gracias a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
- Ayuda a reducir el colesterol: La pectina reduce la absorción de grasa de los alimentos y disminuye el colesterol.
- Ayuda a adelgazar: Rica en fibras que disminuyen el tiempo de digestión y aumentan la sensación de saciedad.
Incorporación en la Dieta
Según la nutricionista Tatiana Zanin, la clave para beneficiarse del consumo de este fruto deshidratado es consumirlo en pequeñas porciones, ya que cuando la fruta se deshidrata, todos los nutrientes se encuentran más concentrados y es más calórica. La ciruela pasa se puede comer sola o añadir a yogur con avena o cereales, así como utilizar en jugos, licuados o mermelada.
Para aprovechar los beneficios, se recomienda consumir 40 gramos por día, lo que equivale a entre 4 a 5 pasas, aportando 96 kcal.